氯化鎂運(yùn)輸注意事項(xiàng)：

1.氯化鎂不能暴露在陽光下，不能濕冷，運(yùn)輸時(shí)要防止高溫

2.氯化鎂在整個(gè)運(yùn)輸過程中，應(yīng)確保器皿不泄漏、塌陷、墜落或損壞，以避免氯化鎂泄漏和分散。氯化鎂和氧化劑在運(yùn)輸過程中必須混合和運(yùn)輸。

3.運(yùn)輸時(shí)一定要注意。運(yùn)輸前要詳細(xì)包裝氯化鎂，裝車要適當(dāng)。

氯化鎂在食品中的應(yīng)用：

1、鹵水點(diǎn)豆腐，用氯化鎂點(diǎn)制的豆嫩滑，彈性鮮明。

2、蛋白質(zhì)凝固劑，用氯化鎂制成的豆干和油豆腐不易破碎。

3、氯化鎂可作為飲料、罐頭等礦物質(zhì)添加劑。

氯化鎂是一種非常常見的化學(xué)原料。化學(xué)型為MgCl2，是一種典型的離子鹵化物，易溶于水。氯化鎂有多種類型和規(guī)格，可分為無水氯化鎂和六水氯化鎂；根據(jù)用途可分為工業(yè)氯化鎂和食品氯化鎂。氯化鎂有很多種，如塊狀、粉末、大塊、碎塊、球形等。

氯化鎂易吸水的原因：

氯化鎂容易吸水，受空氣濕度影響較大。它是一種對空氣濕度有很大影響的粉末。當(dāng)空氣濕度較高時(shí)，會(huì)增加水分含量，從而增加自身物質(zhì)含量，導(dǎo)致粉鎂結(jié)塊。

氯化鎂粉易吸水，與空氣濕度有關(guān)。因此，粉鎂的生產(chǎn)應(yīng)關(guān)閉運(yùn)行，控制空氣濕度，雨天注意。如果車間濕度無法控制，氯化鎂粉就不能在雨天生產(chǎn)。

儲(chǔ)存無水氯化鎂時(shí)，應(yīng)選擇干燥、通風(fēng)、涼爽的倉庫。遠(yuǎn)離火源和熱源。防止陽光直射。包裹被密封了。當(dāng)然，氯化鎂作為一種化學(xué)品，在生產(chǎn)和儲(chǔ)存過程中也應(yīng)注意其他方面。生產(chǎn)過程中應(yīng)避免灰塵進(jìn)入車間空氣。

六水氯化鎂能作為鹽食用嗎？

答案是否定的。我們經(jīng)常誤解的是，鹵水豆腐中的鹵水不是將六水氯化鎂融化后加入豆腐中的。在氯化鎂生產(chǎn)廠家中，氯化鎂分為無水氯化鎂和六水氯化鎂兩類。由于無水氯化鎂含量過高，在食品中相對較少使用。六水氯化鎂被廣泛使用，但六水氯化鎂分為多個(gè)層次，可食用食品級六水氯化鎂。我們會(huì)在新聞中發(fā)現(xiàn)，很多布局規(guī)模較大的豬、鴨血生產(chǎn)廠家，用工業(yè)級六水氯化鎂作為食品級添加劑生產(chǎn)的商品，大量食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐甚至凝血、中毒。

氯化鎂的物理特點(diǎn)是絮凝沉淀，污水處理行業(yè)也合理利用了氯化鎂的這一特點(diǎn)，成為整治廢水的重要組成部分。

氯化鎂在污水處理中，由于其親水性的特點(diǎn)，主要發(fā)揮混凝劑的作用，是凈水材料的重要組成部分，由氯化鎂凈水劑組成，凈水劑包括聚合氯化鐵、聚氯化鋁、聚丙烯酰胺等原料，通過使用這些產(chǎn)品對廢水進(jìn)行清洗。

氯化鎂本身可以快速去除水中的雜質(zhì)，不造成二次污染，速度非?？?，非常適合控制大規(guī)模污染的水源，可以使我們的飲用水更加安全。